
청경채 재배 가이드
노지 기준
청경채는 씨를 뿌려 40여 일이면 거두는 빠른 배추과 잎채소입니다. 아삭한 맛에 볶음·국에 두루 쓰며, 벼룩잎벌레와 무름병만 조심하면 잘 됩니다.
심는 시기
봄
- 중부
- 3월 하순~5월
- 남부
- 3월 중순~5월 중순
- 제주
- 3월 중순~5월 중순
가을
- 중부
- 8월 하순~9월
- 남부
- 9월 상순~10월 상순
- 제주
- 9월 상순~10월 상순
중부 기준. 남부·제주는 봄에 한 순(열흘) 이르고 가을에 한 순 늦습니다. 그해 날씨에 따라 1~2주 달라질 수 있습니다.
봄재배
- 심기
- 4~5월·아주심기 5~6월
- 수확
- 6~7월
여름재배
- 심기
- 6~7월·아주심기 8~9월
- 수확
- 9~10월
가을재배
- 심기
- 9월·아주심기 10월
- 수확
- 11~12월
심는 법
- 방식
- 씨앗 또는 모종
- 심는 거리
- 이랑 너비 15cm, 포기 사이 15cm
밑거름 심기 전
1㎡당 복합비료 약 61g + 퇴비 1.5kg
심기 1~2주 전에 밭 전체에 뿌리고 흙과 잘 섞어 주세요.
성장 단계와 할 일
1. 발아·솎음기심은 뒤 0~12일
씨가 싹터 떡잎이 나옵니다. 빽빽하면 솎아 줍니다.
⚠️벼룩잎벌레 막기
잎에 좁쌀 같은 작은 구멍이 촘촘하면 벼룩잎벌레입니다. 어릴 때 한랭사(망)로 덮으면 가장 효과적입니다.
벼룩잎벌레는 어린 모를 집중 가해합니다. 망 피복과 주변 십자화과 잡초 제거가 핵심입니다.
2. 잎 생장기심은 뒤 12~30일
잎자루가 통통해지고 포기가 자랍니다.
거름·물 충분히
잎자루가 통통하게 크려면 물과 거름이 충분해야 합니다. 마르지 않게 관리하세요.
수분·양분이 부족하면 잎이 질기고 작아집니다. 균일 관수가 품질을 좌우합니다.
⚠️진딧물 살피기
속잎·잎 뒷면에 진딧물이 끼면 바이러스를 옮깁니다. 보이면 초기에 잡으세요.
노란 끈끈이와 천적 보호로 밀도를 낮춥니다.
3. 수확기심은 뒤 30일 이후
포기가 알맞게 자라면 거둡니다.
시비 일정
밑거름(전량)심을 때
1㎡당 질소 1.3g·인산 1.2g·칼리 1.3g 성분
심기 전 퇴비와 함께 전량 밑거름으로 넣고 흙과 잘 섞습니다. 자람이 약하면 본잎기에 소량 추비할 수 있습니다.
표준 시비량(10a 성분량): 총량 N 12~15·인산 10~12·칼리 10~12 (전량 밑거름, 아주심기 10일 전) + 석회 150, 퇴비 1,500
수확
- 잎자루가 통통하게 차면 밑동을 잘라 포기째 거둡니다.
- 어린 것을 솎아 먼저 먹어도 좋습니다.
- 더워지면 꽃대가 올라와 질겨지니 그 전에 거둡니다.
- 곰팡이가 피거나 무른 것은 도려내도 독소가 남으므로 통째로 버립니다.
수확 · 저장
차고 서늘한 기후를 좋아하나 더위에도 강함. 저온에 추대. 무름병·진딧물 주의.
청경채는 잎을 바로 먹으므로 농약 사용을 최소화하고, 부득이 썼다면 제품의 PHI(수확 전 마지막 사용일)를 반드시 지키세요.
주의할 병해충
병든 잎 제거 + 통풍·물빠짐 관리
병이 보이는 잎·포기는 따서 밭 밖으로 버리고, 포기 사이를 띄워 통풍을 좋게 합니다. 이랑을 높여 물빠짐을 좋게 하고 과습을 피하세요.
병든 잎 제거 + 통풍·물빠짐 관리
병이 보이는 잎·포기는 따서 밭 밖으로 버리고, 포기 사이를 띄워 통풍을 좋게 합니다. 이랑을 높여 물빠짐을 좋게 하고 과습을 피하세요.
노란 끈끈이 트랩 + 천적 보호
노란 끈끈이로 성충을 잡고, 무당벌레·진디벌 같은 천적을 보호합니다. 발생 초기 잎 뒷면까지 난황유를 고루 뿌리는 것도 좋습니다.
한랭사(방충망) 피복 + 잡초 제거
어린 모종일 때 한랭사·방충망으로 덮어 성충 침입을 막는 것이 가장 효과적입니다. 주변 십자화과 잡초를 없애 서식처를 줄이세요.
한랭사(방충망) 씌우기
심은 직후부터 한랭사를 덮는 것이 가장 확실합니다. 자라는 기간이 짧으니 약제보다 방충망과 손 제거를 우선합니다.
솎음
발아 후의 각 포기가 적절한 간격을 유지하도록, 또는 장애가 되는 포기를 제거하여 목적 작물의 생육·수확을 좋게 하기 위해 불필요한 작물을 솎아내는 작업.
밑거름
작물의 파종, 식재 또는 생육 개시 전에 주는 거름.
웃거름(추비)
씨앗을 뿌린 뒤나 옮겨 심은 뒤에 농작물이 자라고 있는 중에 주는 거름.
자료 출처
- · 재배 정보 — 농진청 농작업일정(청경채) · 농진청 텃밭 재배 캘린더(중부) — 청경채 봄·가을 직파
- · 병해충 — 농촌진흥청 병해충관리시스템(NCPMS)
- · 등록 농약 — 농촌진흥청 농약안전정보시스템(PSIS)
- · 용어 — 농촌진흥청 농사로 농업용어사전