근대 재배 가이드

심는 시기

심는 법

방식

모종 또는 씨앗

심는 거리

이랑 너비 1~1.2m, 포기 사이 12~30cm. 국거리용은 75~90cm 이랑에 두 줄로 뿌려 최종 30×30cm, 쌈용은 12~13cm 줄뿌림

심는 깊이

씨앗(열매)이 2~5mm 로 크고 한 알에서 2~3포기가 나오니 드문드문 뿌리고 얕게 덮은 뒤 물을 충분히. 발아 최적 25℃(최저 9℃·최고 28℃)

밑거름 심기 전

성장 단계와 할 일

1. 🌱1. 발아·솎음기심은 뒤 0~15일

   씨를 뿌려 싹을 틔우고, 한 자리에 여럿 난 싹을 두세 번 솎아 자리를 잡아 주는 시기입니다.

   • 드문드문 뿌리고 얕게 덮기

     씨앗 한 알에서 싹이 2~3개 나옵니다. 국거리용은 두 줄로, 쌈용은 12~13cm 간격으로 줄뿌림하고 흙을 얕게 덮은 뒤 물을 충분히 줍니다. 20℃ 를 넘어야 싹이 잘 틉니다.

     종자는 식물학적으로 열매(2~5mm)이고 한 열매에 씨가 2~3개라 2~3포기가 난다. 국거리용은 75~90cm 이랑에 2줄, 파종량 7.2L/10a. 쌈용은 넓은 이랑에 사방 12~13cm 줄뿌림, 15L/10a. 발아 최저 9℃·최적 25℃·최고 28℃(가. 특성·라. (1)).

   • 싹 트고 열흘 뒤 솎기 — 빈 자리는 옮겨 심기

     싹이 튼 뒤 열흘쯤 지나면 겹친 것을 솎습니다. 두세 번 나눠 솎아 국거리용은 30cm, 쌈용은 12~13cm 간격으로 만들고, 안 난 자리에는 솎은 모를 옮겨 심습니다.

     싹이 튼 후 2~3회 솎아 나중에는 가로세로 30cm(국거리용). 쌈용은 싹이 트고 10일 정도 지나 솎고, 발아 불량한 곳은 솎아낸 것으로 보식(라. (1)).

   • ⚠️봄에는 반점병 — 씨앗 소독

     봄에 잎에 작은 갈색 둥근 무늬가 생겨 번지면 반점병입니다. 씨앗으로 옮으니 소독한 씨앗을 쓰고, 병든 포기는 뽑습니다.

     반점병은 봄에 주로 발병, 2mm 가량 둥근 갈색 무늬 주위가 농녹색, 중앙은 회색. 종자전염이라 종자 소독을 철저히, 병든 포기 제거(바. 병충해 방제).

2. 🌿2. 잎 생장기심은 뒤 15~40일

   잎이 빠르게 커집니다. 일주일에 한 번 깊이 물을 주고, 3~4주에 웃거름을 시작합니다.

   • 일주일에 한 번, 깊이 스며들게

     가물 때는 일주일에 한 번 땅속 깊이 스며들도록 충분히 줍니다. 근대는 가뭄에도 강하지만 물이 부족하면 잎이 작고 질겨집니다.

     노지는 자연 강우에 기대나 가뭄이 심하면 적극 관수. 물주기는 1주일에 한 번 정도 땅속 깊이 스며들 정도로 충분히(라. (4) 관리). 내서성·내건성이 강하다(가. 특성).

시비 일정

수확

주의할 병해충

무름병

잎이 물에 젖은 듯 변하다가 심하면 포기 전체가 물러집니다. 7월 초 장마철과 일교차가 크고 평균 15℃ 아래로 떨어지는 10월에 납니다.

🌿 친환경🧴 농약

병든 포기 제거 + 배수 + 상처 줄이기

무른 포기는 뽑아 밭 밖에 버리고 물이 고이지 않게 합니다. 벌레 상처로 들어오니 나방 애벌레를 잡고, 비 올 때는 잎을 따지 않습니다.

🔬 발생 환경·방제 자세히 보기

노균병

잎 앞면에 연한 노란 얼룩이 번지고 뒷면에 회백색 곰팡이가 핍니다. 서늘하고 축축할 때, 아래 잎부터 옵니다.

🌿 친환경🧴 농약

병든 잎 제거 + 통풍·저녁 물주기 피하기

병이 보이는 잎은 따서 버리고 포기 사이를 띄웁니다. 저녁 물주기를 피해 아침까지 잎이 젖어 있지 않게 합니다.

탄저병

잎과 줄기에 회갈색 겹무늬 반점이 생겨 커지고, 심하면 잎이 말라 죽습니다. 여름~가을 비가 잦을 때 심합니다.

🌿 친환경🧴 농약

깨끗한 씨앗 + 병든 잎 제거 + 비 가림

씨앗으로 옮으니 소독한 씨앗을 쓰고, 반점이 생긴 잎은 일찍 따서 버립니다. 장마철에는 물이 고이지 않게 하고 밀식을 피합니다.

균핵병

밑동이 물러 썩으며 흰 솜 같은 곰팡이가 피고, 나중에 쥐똥 같은 검은 균핵이 생깁니다. 서늘하고 습한 15~25℃ 에 심합니다.

🌿 친환경🧴 농약

병든 포기 흙째 제거 + 돌려짓기

병든 포기는 주변 흙과 함께 일찍 뽑아 밭 밖에 버립니다. 균핵이 땅에 남으니 이듬해 다른 과 작물을 심고 물빠짐을 좋게 합니다.

반점병

봄에 잎에 작은 퇴색 무늬가 생겨 2mm 안팎 둥근 갈색 무늬로 커지고, 둘레는 짙은 녹색, 가운데는 회색으로 변합니다.

🌿 친환경

씨앗 소독 + 병든 포기 제거

씨앗으로 옮는 병이라 소독한 씨앗을 쓰고, 병든 포기는 뽑아 밭 밖에 버립니다. 등록 약제가 없어 예방이 전부입니다.

파밤나방

어린 애벌레가 잎 표면을 갉다가 자라면 잎에 큰 구멍을 뚫고 속으로 파고듭니다. 알을 20~50개씩 무더기로 낳아 한 잎에 여럿이 모입니다. 6월부터 늦가을까지, 9월 중순이 가장 많습니다.

🌿 친환경🧴 농약

알무더기·어린 애벌레 잎째 따기 + 한랭사

잎 뒷면의 알무더기와 무리 지은 어린 애벌레를 잎째 따서 없앱니다. 한랭사를 씌우면 산란을 막습니다. 큰 애벌레는 약이 잘 안 들으니 어릴 때 잡습니다.

도둑나방

갈색 애벌레가 잎을 불규칙하게 갉고 심하면 잎맥만 남깁니다. 어린 애벌레는 잎 뒷면에 모여 먹고, 큰 애벌레는 밤에 나와 폭식합니다. 봄·가을에 많습니다.

🌿 친환경🧴 농약

어린 애벌레 때 잎째 따기 + 밤에 잡기

어린 애벌레가 모인 잎을 통째로 따서 없애고, 큰 애벌레는 저녁에 나와서 잡습니다. 낮에는 마른 잎 밑에 숨습니다.

진딧물

새순과 잎 뒷면에 좁쌀 같은 벌레가 무리 지어 즙을 빨아 잎이 오그라들고 끈적해집니다. 가물 때 많고 바이러스병을 옮깁니다.

🌿 친환경🧴 농약

노란 끈끈이 트랩 + 천적 보호 + 물로 씻어 내기

노란 끈끈이로 날개 진딧물을 잡고 무당벌레·진디벌을 보호합니다. 발생 초기에는 잎 뒷면을 물로 세게 씻어 내거나 난황유를 뿌립니다.

총채벌레

1mm 남짓한 벌레가 잎을 긁어 즙을 빨아 잎이 은빛으로 바래고 오그라듭니다. 가물고 더울 때 많습니다.

🌿 친환경🧴 농약

파란 끈끈이 트랩 + 잡초 제거 + 물주기

파란색 끈끈이로 성충을 잡고 밭 주변 잡초를 정리합니다. 건조할 때 많으니 물을 꾸준히 줍니다.