오이 재배 가이드
노지 기준
오이는 덩굴을 지지대에 올려 키우고, 열매가 빠르게 자라 자주 따야 하는 작물입니다. 물을 좋아하지만 잎에 흰가루병이 잘 생깁니다.
심는 시기
봄 정식
- 중부
- 4월 하순~5월
- 남부
- 4월 중순~5월 중순
- 제주
- 4월 중순~5월 중순
중부 기준. 남부·제주는 봄에 한 순(열흘) 이르고 가을에 한 순 늦습니다. 그해 날씨에 따라 1~2주 달라질 수 있습니다.
조숙재배
- 심기
- 2월 상순~3월 중순·아주심기 3월 상순~4월 중순
- 수확
- 5월 중순~7월 하순
억제재배
- 심기
- 9월 상순~10월 중순
- 수확
- 10월 중순~1월 하순
심는 법
- 방식
- 씨앗 또는 모종
- 심는 거리
- 이랑 너비 150~180cm, 포기 사이 30~40cm
밑거름 심기 전
1㎡당 복합비료 약 53g + 퇴비 2kg
심기 1~2주 전에 밭 전체에 뿌리고 흙과 잘 섞어 주세요.
성장 단계와 할 일
씨앗으로 시작하면 아래 단계 앞에 육묘 단계(파종·발아기 → 모종 기르기)가 먼저 옵니다. 아래는 모종을 심은 날을 0일로 봅니다.
1. 활착기심은 뒤 0~10일
옮겨 심은 모종이 자리 잡는 시기입니다. 덩굴 올릴 지지대를 준비합니다.
지지대·망 준비
오이는 덩굴을 위로 올려 키웁니다. 그물망이나 지지대를 미리 세워두세요.
초기 유인 구조를 갖추면 채광·통풍이 좋아져 병 발생과 굽은 과 발생이 줄어듭니다.
물 충분히
오이는 물을 좋아합니다. 마르지 않게 충분히 주세요.
2. 덩굴 생장기심은 뒤 10~30일
덩굴손이 나오며 빠르게 자랍니다. 줄기를 망에 유인합니다.
덩굴 유인
자라는 줄기를 망이나 지지대에 끈으로 묶어 위로 올립니다.
원줄기를 곧게 유인하고 아래쪽 곁가지를 정리하면 통풍이 좋아집니다.
⚠️아래 곁순 정리
맨 아래에서 나오는 곁순과 묵은 잎은 정리해 통풍을 좋게 하세요.
3. 개화·착과기심은 뒤 30~45일
노란 꽃이 피고 오이가 달리기 시작합니다.
⚠️흰가루병 살피기
잎에 밀가루를 뿌린 듯 하얀 가루가 보이면 흰가루병입니다. 번지기 전에 병든 잎을 따내세요.
시비 일정
1차 추비심은 뒤 20일쯤
1㎡당 요소 약 9g
덩굴이 자라기 시작하면 포기에서 떨어뜨려 뿌리고 물을 줍니다.
2차 추비심은 뒤 45일쯤
1㎡당 요소 약 9g
수확이 시작되면 양분 소모가 큽니다. 보충해 줍니다.
3차 추비심은 뒤 65일쯤
1㎡당 요소 약 9g
수확이 길어지면 2주 간격으로 나눠 줍니다.
추비 1회분 3회 나눠 줄 때
1㎡당 요소 약 9g + 염화칼리 4g
표준 시비량(10a 성분량): 총량 N 24·인산 16.4·칼리 23.8 (밑거름 N 9·인산 16.4·칼리 8.8 + 웃거름 3회) + 석회 200, 퇴비 2,000
수확
- 원하는 크기가 되면 바로 땁니다. 너무 키우면 맛이 떨어지고 포기가 지칩니다.
- 꽃 핀 뒤 더울 때는 7~10일, 서늘할 때는 12~20일이면 딸 크기가 됩니다. 초기에는 조금 작을 때 따야 포기 부담이 덜합니다.
- 더울 때는 아침 일찍이나 해 질 무렵 서늘할 때 땁니다. 한낮에 따면 과실이 더워져 금방 시듭니다.
- 꼭지를 가위로 자르면 덩굴이 덜 상합니다.
- 되도록 하루 한 번씩 따고, 빨리 클 때는 아침저녁으로 두 번 살핍니다.
- 딴 뒤 바로 서늘한 곳으로 옮깁니다. 11~13℃가 알맞고, 냉장고처럼 7℃보다 차게 두면 껍질이 곰보처럼 패입니다.
- 한 입에 혀가 아릴 만큼 쓰면 뱉고 통째로 버립니다(쿠쿠르비타신). 꼭지 쪽이 특히 쓰니 그쪽을 먼저 조금 맛보면 알 수 있습니다.
수확 · 저장
받침대 세워 줄 유인, 물주기는 오전에. 저장적온 5~10℃. 질소 부족·저온에 곡과 발생.
오이는 자라는 속도가 빨라 농약을 친 뒤 금방 수확하게 되기 쉽습니다. 제품의 PHI(수확 전 마지막 사용일)를 반드시 지키세요.
주의할 병해충
노란 끈끈이 트랩 + 천적 보호
노란 끈끈이로 성충을 잡고, 무당벌레·진디벌 같은 천적을 보호합니다. 발생 초기 잎 뒷면까지 난황유를 고루 뿌리는 것도 좋습니다.
🧾 추천 유기농자재
공시 자재 7개 중 성분 계열이 다른 3가지
병든 잎 제거 + 통풍·물빠짐 관리
흰가루·곰팡이가 보이는 잎은 따서 버리고, 포기 사이를 띄워 통풍을 좋게 합니다. 이랑을 높여 물빠짐을 좋게 하고 과습을 피하세요.
🧾 추천 유기농자재
공시 자재 23개 중 성분 계열이 다른 3가지
병든 잎 제거 + 통풍·물빠짐 관리
흰가루·곰팡이가 보이는 잎은 따서 버리고, 포기 사이를 띄워 통풍을 좋게 합니다. 이랑을 높여 물빠짐을 좋게 하고 과습을 피하세요.
🧾 추천 유기농자재
공시 자재 9개 중 성분 계열이 다른 3가지
잎 뒷면 물 분무 + 난황유
발생 초기 잎 뒷면에 물을 자주 뿌려 밀도를 낮추고, 난황유를 고루 살포합니다. 칠레이리응애 같은 천적도 활용할 수 있습니다.
🧾 추천 유기농자재
병든 덩굴 제거 + 통풍 확보
병든 마디는 넉넉히 잘라내 밭 밖으로 버리고, 잎을 정리해 통풍을 좋게 합니다. 자른 도구는 소독합니다.
활착
삽목·접목·이식 등을 한 식물이 서로 붙거나 뿌리를 내려 삶. 옮겨 심은 모나 나무가 생존하는 상태.
착과
과일나무에 열매가 달리는 것.
정식
본포에 옮겨 심는 것. 끝까지 그대로 둘 장소에 옮겨 심는 것. (= 아주심기)
웃거름(추비)
씨앗을 뿌린 뒤나 옮겨 심은 뒤에 농작물이 자라고 있는 중에 주는 거름.
자료 출처
- · 재배 정보 — 농진청 농작업일정(오이) · 농사로 오이(직파 4월 중순~, 정식 5월 중순~)
- · 병해충 — 농촌진흥청 병해충관리시스템(NCPMS)
- · 등록 농약 — 농촌진흥청 농약안전정보시스템(PSIS)
- · 유기농업자재 — 국립농산물품질관리원 유기농업자재 공시
- · 용어 — 농촌진흥청 농사로 농업용어사전