오이 재배 가이드

중부 기준. 남부·제주는 봄에 한 순(열흘) 이르고 가을에 한 순 늦습니다. 그해 날씨에 따라 1~2주 달라질 수 있습니다.

조숙재배

심기

2월 상순~3월 중순·아주심기 3월 상순~4월 중순

수확

5월 중순~7월 하순

억제재배

심기

9월 상순~10월 중순

수확

10월 중순~1월 하순

1차 추비심은 뒤 20일쯤

1㎡당 요소 약 9g + 염화칼리 4g

웃거름을 3회로 나눠 줄 때 1회분이에요.

덩굴이 자라기 시작하면 포기에서 떨어뜨려 뿌리고 물을 줍니다.

2차 추비심은 뒤 45일쯤

1㎡당 요소 약 9g + 염화칼리 4g

웃거름을 3회로 나눠 줄 때 1회분이에요.

수확이 시작되면 양분 소모가 큽니다. 보충해 줍니다.

3차 추비심은 뒤 65일쯤

1㎡당 요소 약 9g + 염화칼리 4g

웃거름을 3회로 나눠 줄 때 1회분이에요.

수확이 길어지면 2주 간격으로 나눠 줍니다.

• 원하는 크기가 되면 바로 땁니다. 너무 키우면 맛이 떨어지고 포기가 지칩니다.
• 꽃 핀 뒤 더울 때는 7~10일, 서늘할 때는 12~20일이면 딸 크기가 됩니다. 초기에는 조금 작을 때 따야 포기 부담이 덜합니다.
• 더울 때는 아침 일찍이나 해 질 무렵 서늘할 때 땁니다. 한낮에 따면 과실이 더워져 금방 시듭니다.
• 꼭지를 가위로 자르면 덩굴이 덜 상합니다.
• 되도록 하루 한 번씩 따고, 빨리 클 때는 아침저녁으로 두 번 살핍니다.
• 딴 뒤 바로 서늘한 곳으로 옮깁니다. 11~13℃가 알맞고, 냉장고처럼 7℃보다 차게 두면 껍질이 곰보처럼 패입니다.
• 한 입에 혀가 아릴 만큼 쓰면 뱉고 통째로 버립니다(쿠쿠르비타신). 꼭지 쪽이 특히 쓰니 그쪽을 먼저 조금 맛보면 알 수 있습니다.

수확 · 저장

받침대 세워 줄 유인, 물주기는 오전에. 저장적온 5~10℃. 질소 부족·저온에 곡과 발생.