케일 재배 가이드

심는 시기

심는 법

방식

씨앗 또는 모종

밑거름 심기 전

성장 단계와 할 일

씨앗으로 시작하면 아래 단계 앞에 육묘 단계(파종·발아기 → 솎음·초기 생장)가 먼저 옵니다. 아래는 모종을 심은 날을 0일로 봅니다.

1. 🌱1. 활착기심은 뒤 0~15일

   옮겨 심은 모종이 자리 잡는 시기입니다. 크게 자라니 자리를 넉넉히 둡니다.

   • 넉넉한 간격

     케일은 잎이 크게 퍼집니다. 포기 사이를 약 40cm로 넉넉히 두세요.

     충분한 간격은 통풍을 좋게 해 진딧물·곰팡이병을 줄입니다.

2. 🌿2. 잎 생장기심은 뒤 15~50일

   잎이 빠르게 늘어나는 시기입니다.

   • ⚠️진딧물 살피기

     잎 뒷면·속잎에 흰 가루로 덮인 진딧물이 끼면 초기에 잡으세요. 끈끈이와 천적 보호가 도움이 됩니다.

     양배추가루진딧물은 케일에서 흔합니다. 잎 뒷면을 자주 점검하고 초기에 대응하세요.

   • ⚠️시드는 포기 주의

     낮에 잎이 시들고 뿌리에 혹이 있으면 무사마귀병입니다. 석회로 산도를 높이고 십자화과 돌려짓기를 하세요.

     무사마귀병은 산성·이어짓기 토양에서 심합니다. 병든 포기는 뿌리째 없앱니다.

3. 🌾3. 수확 시작기심은 뒤 50~80일

   바깥쪽 큰 잎부터 한 장씩 따기 시작합니다.

4. 🌾4. 수확 지속기심은 뒤 80일 이후

   겉잎을 따며 서리 전까지 길게 수확합니다.

시비 일정

수확

주의할 병해충

양배추가루진딧물

잎 뒷면·속잎에 흰 가루로 덮인 작은 진딧물이 무리지어 즙을 빱니다. 잎이 오그라들고 끈적해지며 바이러스를 옮깁니다.

🌿 친환경🧴 농약

노란 끈끈이 트랩 + 천적 보호

노란 끈끈이로 성충을 잡고, 무당벌레·진디벌 같은 천적을 보호합니다. 발생 초기 잎 뒷면까지 난황유를 고루 뿌리는 것도 좋습니다.

🔬 발생 환경·방제 자세히 보기

무사마귀병

낮에 잎이 시들고 뽑아 보니 뿌리에 울퉁불퉁한 혹(사마귀)이 생겨 있습니다. 산성 토양과 이어짓기에서 심합니다.

🌿 친환경🧴 농약

토양 산도 교정(석회) + 돌려짓기

무사마귀병은 산성·이어짓기 토양에서 심합니다. 심기 전 석회로 토양 산도(pH)를 높이고, 배추과(십자화과)를 같은 자리에 이어짓지 마세요. 병든 포기는 뿌리째 뽑아 없앱니다.

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균핵병

밑동·잎이 물러 썩고 흰 솜 같은 곰팡이와 검은 균핵(쥐똥 같은 알갱이)이 생깁니다. 서늘·다습할 때 발생합니다.

🌿 친환경🧴 농약

병든 잎 제거 + 통풍·물빠짐 관리

병이 보이는 잎·포기는 따서 밭 밖으로 버리고, 포기 사이를 띄워 통풍을 좋게 합니다. 이랑을 높여 물빠짐을 좋게 하고 과습을 피하세요.

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세균점무늬병

잎에 물에 젖은 듯한 갈색~검은 작은 반점이 생겨 번지면 누렇게 변합니다. 비가 잦을 때 세균이 상처로 침입해 번집니다.

🌿 친환경🧴 농약

병든 잎 제거 + 통풍·물빠짐 관리

병이 보이는 잎·포기는 따서 밭 밖으로 버리고, 포기 사이를 띄워 통풍을 좋게 합니다. 이랑을 높여 물빠짐을 좋게 하고 과습을 피하세요.

🔬 발생 환경·방제 자세히 보기

배추좀나방

작은 애벌레가 잎 뒷면을 갉아 얇은 껍질만 남기고, 자라면 구멍이 숭숭 뚫립니다. 잎을 그대로 먹는 채소라 피해가 바로 드러납니다.

🌿 친환경🧴 농약

한랭사(방충망) 씌우기

심은 직후부터 한랭사를 덮어 나방이 알을 낳지 못하게 합니다. 잎 뒷면을 살펴 알과 애벌레를 손으로 없앱니다.