무 재배 가이드
노지 기준 · 재배 유형: 일반무(김장무·봄무) · 총각무(알타리무) · 열무
무는 씨를 직접 뿌려 가을에 거두는 뿌리채소이지만, 봄에도 심을 수 있습니다. 빽빽하면 솎아 한 포기씩 키우고, 벼룩잎벌레와 무사마귀병만 조심하면 잘 됩니다. 봄에 노지에 심을 땐 너무 일찍 심으면 추대(꽃대)가 오르니 4월 중순 이후 만추대 품종으로 심으세요.
심는 시기
봄
- 중부
- 4월 중순~4월 하순
- 남부
- 4월 상순~4월 중순
- 제주
- 4월 상순~4월 중순
가을
- 중부
- 8월 중순~9월 상순
- 남부
- 8월 하순~9월 중순
- 제주
- 8월 하순~9월 중순
중부 기준. 남부·제주는 봄에 한 순(열흘) 이르고 가을에 한 순 늦습니다. 그해 날씨에 따라 1~2주 달라질 수 있습니다.
봄무(터널)
- 심기
- 3월 중순~4월 하순
- 수확
- 5월 중순~7월 상순
가을무
- 심기
- 7월 중순~9월 상순
- 수확
- 9월 상순~12월 중순
심는 법
- 방식
- 모종 또는 씨앗
- 심는 거리
- 1조식 이랑 60~70cm·포기 25~30cm · 2조식 줄 간격 30cm·포기 35×22cm (파구당 3~4립)
밑거름 심기 전
1㎡당 복합비료 약 40g + 퇴비 1kg
심기 1~2주 전에 밭 전체에 뿌리고 흙과 잘 섞어 주세요.
성장 단계와 할 일
1. 발아·솎음기심은 뒤 0~15일
할 일 2 · ⚠️1씨가 싹터 떡잎이 나옵니다. 빽빽하면 솎아 한 포기만 남깁니다.한 포기만 남기기
한 구멍에 여러 알을 심었다면 가장 튼튼한 한 포기만 남기고 솎습니다. 뿌리채소라 옮겨심기는 피하세요.
왜 그런가요?
솎기를 늦추면 뿌리가 갈라지거나 작아집니다. 본잎 1~2매 때 1차, 3~4매 때 마무리 솎기를 합니다.
⚠️벼룩잎벌레 막기
잎에 좁쌀 같은 작은 구멍이 촘촘하면 벼룩잎벌레입니다. 어릴 때 한랭사(망)로 덮으면 가장 효과적입니다.
왜 그런가요?
벼룩잎벌레는 어린 모를 집중 가해합니다. 망 피복과 주변 잡초 제거가 핵심입니다.
재배 영상
* 지역·품종에 따라 맞지 않는 내용이 있을 수 있어요.
시비 일정
1차 추비심은 뒤 15일쯤
1㎡당 요소 약 16g + 염화칼리 3g
웃거름을 2회로 나눠 줄 때 1회분이에요.
포기 사이에 뿌리고 흙을 살짝 덮은 뒤 물을 줍니다.
2차 추비심은 뒤 30일쯤
1㎡당 요소 약 16g + 염화칼리 3g
웃거름을 2회로 나눠 줄 때 1회분이에요.
뿌리가 굵어지기 시작할 때 한 번 더 보충합니다.
표준 시비량(10a 성분량): 총량 N 23.4·인산 5.1·칼리 8.1 (밑거름 N 8.4·인산 5.1·칼리 4.1 + 웃거름 N 15·칼리 4 를 2회 분시) + 석회 100 + 붕사 1.5, 퇴비 1,000 (표준시비량 API 2026-09-29 재확인)
수확
- 뿌리가 굵어지면 잎을 잡고 곧게 뽑습니다.
- 일반 무는 파종 후 8~14주, 알타리무는 5~6주가 수확기입니다. 뿌리 굵기를 확인하고 캡니다.
- 아침 일찍 수확하는 것이 좋습니다.
- 첫서리 무렵이 가장 맛이 좋고, 얼기 전에 거둡니다.
- 수확이 늦으면 바람들이·갈라짐이 생기니 적기에 거둡니다.
- 뽑은 뒤 잎을 잘라냅니다. 저장할 때는 줄기를 1.5cm만 남깁니다. 무청은 따로 말려 시래기로.
- 갈라지거나 잔뿌리가 많은 무는 따로 두고 무말랭이로 씁니다.
- 곰팡이나 무른 부분은 넉넉히 잘라내고 쓰며, 상태가 심하면 버립니다.
수확 · 저장
가을무는 한파(언피해 -3~-4℃) 전 수확, 움저장·임시저장 가능.
주의할 병해충
무사마귀병병뿌리에 울퉁불퉁한 혹(사마귀)이 생겨 물·양분을 못 올리고 낮에 시듭니다.잎 생장기
뿌리에 울퉁불퉁한 혹(사마귀)이 생겨 물·양분을 못 올리고 낮에 시듭니다. 산성 토양과 이어짓기에서 심합니다.
농촌진흥청 병해충 정보토양 산도 교정(석회) + 돌려짓기
무사마귀병은 산성·이어짓기 토양에서 심합니다. 심기 전 석회로 토양 산도(pH)를 높이고, 배추과(십자화과)를 같은 자리에 이어짓지 마세요. 병든 포기는 뿌리째 뽑아 없앱니다.
무름병병뿌리·잎이 물러지며 고약한 냄새와 함께 썩습니다.뿌리 비대기~수확기
뿌리·잎이 물러지며 고약한 냄새와 함께 썩습니다. 상처·과습에서 세균이 침입해 번집니다.
농촌진흥청 병해충 정보병든 잎 제거 + 통풍·물빠짐 관리
병이 보이는 잎·포기는 따서 밭 밖으로 버리고, 포기 사이를 띄워 통풍을 좋게 합니다. 이랑을 높여 물빠짐을 좋게 하고 과습을 피하세요.
🧾 추천 유기농자재
벼룩잎벌레해충톡톡 튀는 작은 검은 벌레가 잎에 좁쌀 같은 작은 구멍을 촘촘히 냅니다.발아·솎음기~잎 생장기
톡톡 튀는 작은 검은 벌레가 잎에 좁쌀 같은 작은 구멍을 촘촘히 냅니다. 어린 모종일 때 특히 피해가 큽니다.
농촌진흥청 병해충 정보한랭사(방충망) 피복 + 잡초 제거
어린 모종일 때 한랭사·방충망으로 덮어 성충 침입을 막는 것이 가장 효과적입니다. 주변 십자화과 잡초를 없애 서식처를 줄이세요.
무우테두리진딧물해충잎 뒷면에 작은 진딧물이 무리지어 즙을 빨아 잎이 오그라들고 바이러스를 옮깁니다.잎 생장기~뿌리 비대기
잎 뒷면에 작은 진딧물이 무리지어 즙을 빨아 잎이 오그라들고 바이러스를 옮깁니다.
농촌진흥청 병해충 정보노란 끈끈이 트랩 + 천적 보호
노란 끈끈이로 성충을 잡고, 무당벌레·진디벌 같은 천적을 보호합니다. 발생 초기 잎 뒷면까지 난황유를 고루 뿌리는 것도 좋습니다.
배추좀나방해충작은 애벌레가 잎 뒷면을 갉아 얇은 껍질만 남기고, 자라면 잎에 구멍이 숭숭 뚫립니다.잎 생장기~뿌리 비대기
작은 애벌레가 잎 뒷면을 갉아 얇은 껍질만 남기고, 자라면 잎에 구멍이 숭숭 뚫립니다. 잎이 상하면 뿌리도 굵어지지 못합니다.
농촌진흥청 병해충 정보한랭사(방충망) 씌우기
파종 직후부터 한랭사를 덮어 나방이 알을 낳지 못하게 합니다. 잎 뒷면을 살펴 알과 애벌레를 손으로 없앱니다.
추대
화아 분화가 진행되어 이삭이나 꽃대가 올라오는 현상.
솎음
발아 후의 각 포기가 적절한 간격을 유지하도록, 또는 장애가 되는 포기를 제거하여 목적 작물의 생육·수확을 좋게 하기 위해 불필요한 작물을 솎아내는 작업.
밑거름
작물의 파종, 식재 또는 생육 개시 전에 주는 거름.
웃거름(추비)
씨앗을 뿌린 뒤나 옮겨 심은 뒤에 농작물이 자라고 있는 중에 주는 거름.
자료 출처
- · 재배 정보 — 농진청 농작업일정(무) · 표준시비량 API 2026-09-29 재확인 · 농진청 봄무(노지 4월 중~하순)·가을무(파종 8~9월)
- · 병해충 — 농촌진흥청 병해충관리시스템(NCPMS)
- · 등록 농약 — 농촌진흥청 농약안전정보시스템(PSIS)
- · 유기농업자재 — 국립농산물품질관리원 유기농업자재 공시
- · 용어 — 농촌진흥청 농사로 농업용어사전